داخل مطعم Bastian في Shilpa Shetty وقائمة طعامه المتقنة (الصورة: Instagram/Shilpashettykundra)
سلسلة مطاعم شيلبا شيتي في مومباي، باستيان اكتسب شعبية هائلة. الممثل هو المالك المشارك لسلسلة المطاعم، التي تحولت إلى نقطة جذب لمشاهير بوليوود والأثرياء لتناول الطعام واستضافة الحفلات. بينما فروع باندرا وورلي في مومباي مغلق الآن، لا يزال Bastian at the Top in Dadar منفذًا نشطًا. إلى جانب معدل دوران يبلغ 2-3 كرور روبية كل ليلة وفقًا للشخصية الاجتماعية Shobhaa De، يشتهر المطعم أيضًا بأسعاره الراقية وأجوائه الفاخرة.
يتميز فندق Bastian At The Top بطابعه الريفي الذي يشبه الكهف مع الألوان الرملية الترابية ومنطقة الغابة والمغطس. تحتوي جدران المطعم المنحوتة على تماثيل بوذا الضخمة. ينقسم المكان بأكمله إلى ثلاثة أجزاء متميزة – منطقة الغابة، والبار الرئيسي مع DJ، ومنطقة خاصة لتناول الطعام الفاخر. سيتم قريبا افتتاح منافذ باستيان في حيدر أباد وجوا.
تقدم قائمة المطعم مجموعة واسعة من الأطباق النباتية وغير النباتية من مختلف المأكولات. تتراوح تكلفة الأطباق المختلفة عادةً بين 500 روبية و1200 روبية. وتبلغ أسعار المشروبات البسيطة مثل شاي أعشاب الياسمين وشاي الإفطار الإنجليزي 920 روبية و360 روبية على التوالي. يقدم المكان الفاخر أيضًا المشروبات الكحولية، حيث تصل أسعار النبيذ الفوار إلى 1،59،500 روبية لزجاجة Dom Perignon Brut Rose، فرنسا.
اقرأ أيضا | داخل مطعم Badmaash في Mouni Roy، حيث تبلغ تكلفة jhalmuri 395 روبية، ويبلغ سعر الفول السوداني ماسالا 300 روبية.
الأطعمة والمشروبات في Bastian At The Top (الصورة: Magicpin)
عندما يتعلق الأمر بالطعام، باستيان شيلبا لديه العديد من الخيارات الخالية من الغلوتين وبأسعار مرتفعة. تم تسعير الأطباق الأساسية مثل نودلز الثوم الحار وبوريتو الدجاج بسعر 675 روبية و900 روبية على التوالي. تبلغ تكلفة سلطة البوراتا 1050 روبية، بينما يتوفر خبز الأفوكادو المحمص مقابل 800 روبية. وإلى جانب الطعام التقليدي، يشتهر المطعم أيضًا بمجموعة المأكولات البحرية، من الأسماك والروبيان إلى جراد البحر وسرطان البحر وأكثر من ذلك بكثير.
أثناء حديثه عن باستيان شيلبا في Mojo Story، كشف Shobhaa De، “إن نوع المال في مومباي مذهل. مطعم واحد في مومباي يبلغ حجم مبيعاته 2-3 كرور روبية في الليلة. في الليل البطيء، يبلغ حجم التداول 2 كرور روبية وفي عطلات نهاية الأسبوع 3 كرور روبية. دخلت إلى هذا المطعم لأرى ذلك بنفسي لأنني عندما سمعت هذه الأرقام … قلت أن هذا لا يمكن أن يكون صحيحًا. إنه باستيان. انها باستيان الجديد. انها على القمة. تبلغ مساحتها 21000 قدم مربع، إنها ليست حقيقة حتى. أنت تمشي هناك وتشعر “أين أنا؟” لديك رؤية 360 درجة للمدينة.
مطعم باستيان من الداخل
كما أشارت إلى أن المطعم يخدم 1400 شخص في الليلة الواحدة. وقالت: “إنهم يرتبون مقعدين، كل مقعد يضم 700 شخص ويغطون 1400 شخص في ليلة واحدة. لديهم قائمة انتظار من الأشخاص الذين ينتظرون في الطابق السفلي على الطريق في دادار، التي تشبه معقل منطقة ماهاراشترا المحافظة القديمة في مومباي. هناك أشخاص يأتون في لامبورغيني وأستون مارتن. سمها ما شئت. من هم هؤلاء الناس؟ ليس لدي أي فكرة”.
